Masutomotekita6

 カナガシラとホウボウ。 しかしながら知名度、人気共に 今一つのカナガシラちゃん。 その理由は何なのでしょうか。 三枚おろしに挑戦 丸ごと1尾の魚をゲットしたら、 内臓以外は余さず頂くというのが さかな女子部の流儀。 身はお刺身や焼き物、カナガシラ学名：Lepidotrigla microptera Günther, 1873の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。北海道まで九州まで底曳きや釣り、刺し網などで水揚げされている。古くは上等の白身魚として人気が高かったもの。東北などで「君魚（きみよ）」というカナガシラ／金頭／かながしら：生態や特徴と産地や旬 カナガシラの生態や特徴 カナガシラとは 分類：魚類 条鰭綱 新鰭亜綱 真骨下綱 棘鰭上目 カサゴ目 Platycephaloidei亜目 ホウボウ科 カナガシラ属（日本海洋データセンターより） 学名：Lepidotrigla microptera Günther, 1873 ホウボウ カナガシラ 見分け方 By 魚屋さんさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載 ホウボウ カナガシラ